Brokoļi liellopu gaļa ar rīsiem
2
600 kcal/p
Grūtības
Sastāvdaļas
| 1/4 tējkarotes | Sāls |
| 1 saspiest | Pipari |
| 320 grami | Liellopa (steiks) |
| 1/2 zobi | Ķiploki |
| 1 jūs ēdamkarotes | Sīpols |
| 1/2 jūs ēdamkarotes | Sviests |
| 1 mazliet | Sojas mērce |
| 1/2 vienības | Brokoļi |
| 1/2 krūze | Buljons (vistas) |
| 1/2 tējkarotes | Cornflour |
| 3/4 krūze | Rīsi |
| 2 jūs ēdamkarotes | Eļļa |
| 2 jūs ēdamkarotes | Olīveļļa |
Sagatavošana
1
Lai sagatavotu rīsi: katlā, pievieno saulespuķu eļļu un pārlej rīsus. Saute līdz gandrīz caurspīdīgs. Tad pievieno 1,5 glāzi verdoša ūdens uz katru tasi rīsu, pievieno sāli pēc garšas, samaisa maigi, vāku un vietu, pār zemu siltumu 20 minūtes ar tosteri. Tajā beigu laiku, izslēdziet siltuma un pagaidiet aptuveni 5 minūtes.
2
Kamēr rīsi tiek darīts, karbonāde gaļu gabalos un atmatā.
3
Jo karstā pannā pievieno sviestu, apcep ķiplokus un sasmalcinātu sīpolu.
4
Tad pievieno gaļas gabalu un dórelos, norādot vēlamo doneness. Sezona ar sojas mērci un vistas buljons; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
5
Visbeidzot, pievieno iepriekš sagrieztu brokoļi pagatavoti (3 minūtes); Sabiezēt ar kukurūzas miltus. Ļauj nostāvēties 2 minūtes, un aptuveni sirvir ar rīsiem.
6
Ja vēlaties, lai mājās buljons: iemesta katlā ar olīveļļas dārzeņiem esat rūpīgi nomazgā un sagriež mazos gabaliņos, 1 vai 2 vistas ciskas, saute apmēram 5 minūtes, tad pievieno 1-2 L karstā ūdens un paredzams, ka vāra. Celms un izmantot.
Kvalificē šo recepti