Cepts dārzeņu lazanja

Sagatavojiet sastāvdaļas: Cut sīpolu pusi smalku pildspalvu un otru pusi biezu pildspalvu; burkānu sagriež plānās šķēlēs; Cut tomātus ķīļveida; Reste siers sviesta; dalot olīveļļas 2: daļa tiks izmantota, lai kečupu un vienu grilētiem dārzeņiem.

Padarīt tomātu mērcē: Uzkarsē cepeškrāsni 150 ° C. In a alvas folija likt sīpolu sagriež smalku pildspalvas un burkānu ar pusi olīveļļas paredzēta tomātu mērcē, sāli un pipariem. Vāra 30 min krāsnī. Noņemiet bundžu un pievienot tomātus spēles, cukuru, timiānu un oregano ar atlikušo olīveļļu un samaisa. Pavārs stundu un pusi vai divas, kamēr tomāti ir grauzdētas see. Samaisa reizēm cooking dārzeņu laikā. Noņemt, ļaujiet atdzist nedaudz un sasmalcina visus dārzeņus un sulu blenderī. Labot garšvielas.

Padarīt balto mērci: likt pienu uzsildīt ar sīpolu sagriež bieza pildspalvu, lauru lapu un muskatriekstu. Atsevišķā katliņā, izkausētu sviestu. Pievieno miltus un maisa enerģiski pūst, lai to gatavot ar sviestu un viegli grauzdētas (viena minūte). Ar noslaucīt vienā rokā un ar citiem piena, iemaisa karstā pienā pakāpeniski ar sviestu ar miltiem, nepārtraukti maisot. Arī pievienot sīpolu. Cooking vidēja zemu siltumu līdz piens tiek pilnībā iekļauta un maisījums sabiezē. Spicing. Lietošana stilba.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C

Gatavot makaronus verdošā ūdenī ar nedaudz sāls, līdz tas ir pie dente. Izņem no ūdens un ko izmanto, lai montēt lazanja.

Par ceptiem dārzeņiem: Uzkarsē cepeškrāsni uz 180 ° C

Noņemiet padomus par baklažāniem, tad sagriež plānās loksnēs no 2mm biezuma visā.

Noņemot padomus par cukini un sagriež plānās loksnes 2 mm bieza līdzi.

Cut ķirbju plānās loksnes 2 mm bieza līdzi.

Eļļošana bundžu ar olīveļļu. Kārtot iepriekš baklažāniem, cukini skvoša un tad suka tos ar lielāku olīveļļu uz virsmas. Apkaisa sasmalcinātas salvijas, timiāna, sāli un piparus. Meter pie cepeškrāsns 20 līdz 30 min. vai līdz dārzeņi ir mīksti un viegli brūni. Pavārmāksla laiks ir atkarīgs no krāsns un biezuma katra dārzeņu.

Pie pamatnes Pyrex ievietot kādu balto mērci samaisa un pārklāj ar mīklas; plānas virsū likt slāni balto mērci, tomātu mērcē, dārzeņu slāni un slāni sviesta siera. Cover ar otro kārtu mīklas un atkārto procesu. Pievieno baziliku. Finish lazanja ar balto mērci un apkaisa ar Parmesan sieru. Karsē 20 līdz 25 min. krāsnī.

Jēzus un Tere Gutierrez. Pielāgots. Fotogrāfija: Catalina Riutort