Putojošs piens
5 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
5 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 vienības Ola
- 500 mililitri Mandeļu piens
- 1 tējkarotes Vaniļa
- 0.38 krūze Tagatoze
- 1 šķipsna Zemes kanēli
Instrucciones
4 pasos
- 1Potaļā apkures piens ir zems siltums ar 1/3 tagatose un vaniļas.Ideja ir tāda, ka cukura kristāli izšķīst.Novērst pienu vārīšanās.
- 2Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un pārspēt pirmo bļodā.Rezervējiet dzeltenumus vēlāk.Mazliet mazliet, pievienojot pārējo tagatose, līdz tiek veidota merengue.Kad esat gatavs, ar 2 karotēm palīdzību veidot nelielas pārslas un atstāj tos ļoti uzmanīgi pa pienu, lai pagatavotu.Ar to pašu karoti, lai tos pārvērstu, lai tie būtu vārīti visur.Rezervējiet pārslogus atsevišķā avotā.
- 3Jolks pievienojiet nedaudz karstu pienu, lai ņemtu temperatūru.Tad pievienojiet tos pienam un uzreiz pārspēt ar manuālu sitienu.Kad jūs sabiezējat nedaudz, noņemiet no uguns un pagaidiet, līdz tas atdziest.Pasniedziet akās, pirmajā pienā, tad pārslās un rotā ar kanēli.
- 4Javiera Suárez.Ēdiens.Pielāgots.Foto: @krisossandon, pārtikas stils: @comoyexisto, ražošana: @balamol
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 141 | 13 | 6.6 | 6.7 |
Evalúa y comenta esta receta