Risotto de "mote" kvieši ar viegli sēnēm
12 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1.5 krūze Mote gatavs
- 2 jūs ēdamkarotes Olīveļļa
- 1/2 jūs ēdamkarotes Sviests
- 1/4 krūze Krēms
- 1/4 vienības Sīpols
- 3/4 krūze Sēnes
- 2 jūs ēdamkarotes Koriandrs
- 1/4 krūze Baltvīns tetra
- 2 jūs ēdamkarotes Rīvēts Parm siers
- 1/4 tējkarotes Sāls
- 1 šķipsna Pipari
- 1 šķipsna Merkén
Instrucciones
7 pasos
- 1Sagatavojiet savas sastāvdaļas: mazgājiet, mizojiet un sasmalciniet kubiņos; mazgāt un karbonāde smalkas cilantro; Notīriet un sagrieziet sēnes ceturkšņos.
- 2Vāra "mote" gatavs apmēram 10 minūtes (jūs varat to izdarīt pienā, ja vēlaties sniegt jums lielāku garšu), celmu un mazgāšanu.
- 3Izlaist sēnes ar pusi no olīveļļas un pusi sviesta, pievieno cilantro, pievieno sāli un piparus un rezervi.
- 4Put pot virs augsta siltuma, pievienojiet pārējo eļļu un sviestu, tad sīpolu un samazināt intensitāti uguns. Pāriet, līdz tas ir caurspīdīgs. Iekļaut "mote" kviešu jau vārīti un sautē 5 minūtes.
- 5Pievienojiet baltvīnu un vāriet, līdz tas tiek samazināts uz pusi. Iekļaut krēmu, sajaucot labi.
- 6Pievieno pusi no Parmesan siera, Merquén un nedaudz sāls un pipariem, tad sēnes jau sautē un maisa līdz siera kūst. Tapar un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.
- 7Pirms pasniegšanas, vērpšanas rīvētu parmezāna sieru.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
668 | 104.6 | 26.2 | 18.2 |
Evalúa y comenta esta receta