Chuck mēdz podiņu ar papries uz balzamiko etiķi
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Chuck mēdz podiņu ar papries uz balzamiko etiķi](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1939.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 jūs ēdamkarotes Eļļa
- 1 jūs ēdamkarotes Sviests
- 500 grami Veal (chingolo)
- 1/4 tējkarotes Sāls
- 1 šķipsna Pipari
- 1/2 vienības Sīpols
- 1/2 vienības Burkāns
- 1.5 jūs ēdamkarotes Milti (nē pulveris)
- 1/2 krūze Baltvīns tetra
- 5 grami Pētersīļi
- 3 vienības Kartupelis
- 1/4 krūze Olīveļļa
- 2 tējkarotes Svaiga rozmarīna
- 1/4 krūze Aceto Balsamico
- 1/2 zobi Ķiploki
Instrucciones
8 pasos
- 1Kartupeļiem: Cut in kubiem apmēram 3x3 cm apm. Sajauc olīveļļu ar ķiplokiem un svaigu rozmarīnu. Maisiņā, ielieciet kartupeļus, lai marinēt pikantā eļļā. Ļaujiet viņiem atpūsties vienu stundu.
- 2Ievietojiet kartupeļus pie krāsns fontu, pievienojiet sāli un pagatavojiet tos, līdz tie ir mīksti (apmēram 20 minūtes. Laiku pa laikam iet maisot.
- 3Kad esat gandrīz gatavs, pievienojiet balzamiku, cepiet 5 minūtes un kalpojiet. Pievieno 1 glāzi karsta vārīta ūdens (katram 4 viesiem), lai kartupeļi netiktu žāvēti, pārvadājot 5 minimālus, pārklāti ar aluso foliju. Revolveris piesūcina sulu kartupeļiem.
- 4Jo kastrolā silda eļļu brīnums un sviests vidējā siltuma. Kad tas ir karsts, ļoti labi pievienojiet gaļu un brūni visur. Sezonu ar sāli un pipariem.
- 5Pievienojiet nelielu sasmalcinātu sīpolu un rīvētu burkānu, pagatavojiet 8 minūtes. Apkaisa miltus un samaisiet, lai sajauktu; Pavārs 1-2 min.
- 6Noņemiet pot no uguns un pievienojiet 0,5 glāzi karstā ūdens uz 1 kg gaļas, samaisiet, lai samaisītu. Atpakaļ pot, lai aizdegtu un pievienotu vīnu. Labojiet garšvielas pievienojot vairāk sāls, ja nepieciešams un diezgan piparus. Vāra maisījumu virs augsta siltuma, samaziniet siltumu un vāra, uz 30-40 min vai līdz gaļa ir mīksta.
- 7Ja jūs sausa pievienojot vairāk ūdens, vārīšanas šķidrums jāatstāj kā mērci.
- 8Pasniedziet pārkaisa ar pētersīļiem un papildina papries uz balzamiko etiķi.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1000 | 57.7 | 71.6 | 47.8 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario