Nūdeles uz Huancain ar logo sālītu

Sagatavojiet savas sastāvdaļas: sagrieziet dzelteno čili pildspalvu un noņemiet tīrradņus (nomazgājiet siltā ūdenī, lai samazinātu niezi), sagrieztu sīpolu uz pildspalvveida pilnšļirces, tomātu somijas, ķiplokiem un šķēlēs šķēlēs (mēs izmantosim tikai zaļo daļu ches), gaļa dice. Rezervēt

Pannē pievieno eļļu, tajā ir nedaudz vairāk nekā puse no dzeltenā čili (pārējā, rezervāta), puse no ķiplokiem un sīpoliem uz pildspalvveida pilnšļirces (pārējo gaļas grāmatu). Sofrey 10 minūtes. Rezervi. Kad aukstums, ielieciet blenderī, pievienojiet svaigu sieru kubiņos, sodas sīkfailos un pienā. Sajauciet un rezervējiet.

Tikmēr sagatavojiet pastas atbilstoši konteinera norādījumiem. Pēc grāmatu saraksta.

Tajā pašā kastītē pievieno eļļu un ļaujiet tai silts, tad ļoti augsta siltuma virtuve gaļa iepriekš izsmidzināja. Ja temperatūra ir pietiekami augsta, gaļai jābūt gatavai ne vairāk kā 2 min. Siltuma dūriens strauji aizzīmogo iekšpusē, tas ir sulīgs iekšpusē, tas ir ideja. Kad tas ir gatavs, rezervēt.

Atkal tajā pašā pannā, ielieciet eļļu un sīpolu ar atlikušo dzelteno čili, minūti pēc iebraukšanas ķiplokiem, tad sīpolu. Saute.

Pēc 2 vai 3 minūšu pagājis, pievienojiet sojas mērci, etiķi un atkal ievietojiet gaļu. Pāriet uz dažām minūtēm un iekļaujiet tomātu.

Nu labi samaisa, mēģiniet izlabot sāli, ja nepieciešams, pievienojiet labi sasmalcinātus pētersīļus.

Lai pabeigtu, sasildiet nelielu eļļu pannā. Ielejiet mērci Huanaine virs pannas un siltuma. Iekļaut makaronus, samaisa, pievieno rīvētu sieru.

Pasniedziet makaronus kopā ar muguru un baudīt.