Laši oranžā krāsā ar brokoļiem kuskuss "thermomix"

Hydrating verdošā ūdenī brūnie rīsi 30 minūtes pirms tās sagatavošanas.

Lašiem: ielieciet stikla ingvera mizoti un sagriezti mazos gabaliņos, ādā un apelsīnu sulā, sojas mērcē un pietrūkst 5 sek / ātruma 8. Ar lāpstiņu es pazemināt sastāvdaļas uz kuģa apakšējo daļu.

Tryure atkal 5 sek / ātrums 8. Sakārtojiet lašu gabalu pār avotu un pārlej pāri marinādei. Pārklāj ar caurspīdīgu fi lm un ļaujiet marinēt ledusskapī 1 stundu.

Ievietojiet marinēto lašu zīmi uz alumīnija folijas taisnstūra 30 x 40 cm un pievieno marinādi. Reizes papīra uz augšu uz garākajām pusēm un pēc tam noslēdz galus, lai veidotu papillote ar gareniskā slēgšanas daļu uz augšu.

Lai nodrošinātu, ka varomātisko rievas nespēj, novietojiet tauriņu, kas atrodas uz varomērary konteinera bāzes un uz tā organizē lašus. Lente un rezerve.

Brokoļu kuskam: ievietojiet brokoļus un trakuru 10 SEG / ātrumu 5 stiklā.

Pievienojiet sviestu, eļļu, papriku, sāli, piparus, 50 ml ūdens un vāra 7 min / 100 ° C / apgrieztā rotācija / ātrums 2. Noņemiet un rezervējiet Honda avotu.

Visaptverošiem rīsiem: ievietojiet stikla 1000 ml ūdens, sāls un eļļas. Ievietojiet grozu stiklā, pievienojiet hidratētus rīsus un programmu 30 min / 100 ° C / ātrums 4.

Nesesējot rīsus, novietojiet rezervēto varomātisko konteineru savā pozīcijā un programmā 12-15 min / varoma / ātrums 4. Pabeidzis laiku, noņemiet varomitāti un ar lāpstiņu no lāpstiņas noņemiet grozu, ielej rīsus blakus rezervētajam brokoļiem un labi samaisa. Atveriet papillote un nekavējoties kalpojiet.