Choclillo katlā ar zelta kartupeļiem
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 4 jūs ēdamkarotes Olīveļļa
- 1 jūs ēdamkarotes Sviests
- 500 grami Veal (chingolo)
- 1/4 tējkarotes Sāls
- 1 šķipsna Pipari
- 1/2 vienības Sīpols
- 1/2 vienības Burkāns
- 1.5 jūs ēdamkarotes Milti (nē pulveris)
- 1/2 krūze Baltvīns tetra
- 2 jūs ēdamkarotes Eļļa
- 5 grami Pētersīļi
- 2.5 vienības Kartupelis
Instrucciones
5 pasos
- 1Lai sagatavotu zelta kartupeļus: Nomazgā un nomizo kartupeļus. Gatavot tos verdošā ūdenī ar sāli pēc garšas apmēram 10 minūtes apm. Tad noņemiet kartupeļus no ūdens un šķēle gareniski. Pannā, pievieno pusi no olīveļļas un brūns no abām pusēm.
- 2Pannā siltuma atlikušais olīvu eļļa un sviests vidējā siltumā. Kad karsta, pievieno gaļu labi un izkaltēt labi uz visām pusēm. Sāli un pipariem.
- 3Pievienojiet nelielu sagrieztu sīpolu un sarīvētu burkānu, pavārs 8 min. Apkaisīt miltus un maisa, lai samaisa; pavārs 1-2 min.
- 4Noņemiet katlu no uguns un pievieno 0,5 tasi karsta ūdens uz 1 kg gaļas, maisa, lai sajauc. Atgriezties panna ar siltuma un pievieno vīnu. Labot garšvielas, pievienojot sāli, ja nepieciešams, un diezgan pipari. Maisījumu uz augstas siltuma, samazina karstumu un vāra, uz 30-40 min, vai līdz brīdim, kad gaļa ir maiga.
- 5Ja sausa, pievieno vēl ūdeni, vārīšanas šķidrumu vajadzētu izskatīties kā mērci. Pasniedz pārkaisa ar pētersīļiem un pasniedz ar zelta kartupeļiem.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 935 | 44 | 70.5 | 47.6 |
Evalúa y comenta esta receta