Baklažāns bechamel
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
![Baklažāns bechamel](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1731.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 vienības Baklažāni
- 1 krūze Ar zemu tauku saturu
- 1 jūs ēdamkarotes Milti (nē pulveris)
- 1 jūs ēdamkarotes Sviests
- 1/4 tējkarotes Sāls
- 1 šķipsna Muskatrieksts
- 1/2 krūze Rīvēts Parm siers
- 2 jūs ēdamkarotes Eļļa
Instrucciones
6 pasos
- 1Lai balto mērci: In kastrolis vidējā siltuma, līdz kausētu sviestu silts. Pievieno miltus un vāra, maisot 2 minūtes. Noņem no uguns, pievieno siltu pienu pakāpeniski. Atgriezties pie siltuma un pavārs pār vidēji augsts siltuma maisot, līdz tas sāk vārīties, un sabiezē, pievieno sāli un muskatriekstu garšas.
- 2Mizu baklažāni, sagriež tos ļoti plānas un rodelas nav apkaisa liberāli ar sāli.
- 3Rodelas likt sālītas dārzeņus caurdurī, rūpējoties, ka tās ir izstiepts, vāks ar plāksni neizbēgamo. lai atstāt tos uz 1 stundu, lai mest prom visu ūdeni. Tad noņemiet baklažānus un rūpīgi nosusiniet ar lupatiņu.
- 4Pannā siltuma naftas un cep rodelas baklažānu. Tad nodot tos uz absorbējoša papīra, lai estile lieko eļļu.
- 5Cepamajā traukā nolikt maz balto mērci, slāni baklažānu, tad vēl mērci, baklažāniem un citu segumu ar mērci. Apkaisa ar rīvētu sieru.
- 6Uzkarsē cepeškrāsni 15 minūtes un ielieciet sautējums au gratin 15 minūtes.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
409 | 61.1 | 14.9 | 15.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
3 comentarios