Hip stūrī krāsns ar kartupeļiem bekonu

Siltuma kastrolītis augstu siltumu. Ielieciet gaļu pusē tauku un gatavot 8 līdz 10 min, vai kamēr zeltaini brūna taukos ļoti labi. Ieslēgšana un gatavot 4-5 min vairāk zīmogu. Sāli un pipariem.

Uzkarsē krāsni līdz vidēji augstas temperatūras (200 ° C). Likts uz paplātes vai cepešpannas ar tauku pusi uz augšu. Pavārs 25 līdz 30 minūtes, vai līdz vēlamajam apjomam gatavošanas. Ļaut atpūsties pirms griešanas.

Tikmēr sagatavo kartupeļus. Put tos katlā ar sāli un pārlej ar aukstu ūdeni. Vāra pār augstu siltumu un vāra 10 minūtes, estilar labi. Dry ar absorbējošu papīru un atmatā.

In kastrolis vidējā siltuma eļļu un sviestu. Pievienojiet scallions un vāra 4-5 minūtes. Pievieno bekonu un vāra 4-5 minūtes vai līdz viegli brūni. Iekļaut kartupeļus un samaisa. Pavārs 6-8 minūtes vai līdz brīdim, kad kartupeļi ir vēlamo vārīšanas. Sezona ar pētersīļu, sāli un pipariem; sajauc.

Sagrieziet gaļu un pasniedz ar sulu un kartupeļiem ar speķi.