Sēņu risotto

Sēņu risotto

2
167 kcal/p
Grūtības
2
2
Favorīti.
Plānot
Dalīties

Sastāvdaļas

1/2 krūze Arborio rīsi
100 grami Sēnes
1/2 vienības Sīpols
2 jūs ēdamkarotes Olīveļļa
3/4 jūs ēdamkarotes Sviests
1/2 vienības Buljons (vistas)
1 jūs ēdamkarotes Rīvēts parm siers
1/2 krūze Baltvīns tetra
1/4 tējkarotes Sāls
1 saspiest Pipari
Sagatavošana
1
Sagatavojiet sastāvdaļas: tīrīt dārzeņus; smalcināšanai fine sīpolu; norīvē siera biezu virzieniem; buljons sagatavoti saskaņā norādījumus vai no konteinera.
2
Novietojiet kastrolis pār augstu siltumu, pievieno eļļu un sviestu, sīpolus un tad samazināt intensitāti uguns. Maisa, līdz caurspīdīgi. Pievieno rīsus un maisa, līdz tas ir caurspīdīgs. Pievieno sēnes un vīnu, maisot, līdz alkohola iztvaiko
3
Lēnām pievieno karstu buljonu, maisot, līdz rīsi uzsūc buljonu. Atkārtojiet šo soli, līdz jūs iegūtu krēmveida izskatu.
4
Pirms pasniegšanas apkaisa rīvētu Parmesan sieru
5
Ja vēlaties, lai mājās buljons: iemesta katlā ar olīveļļas dārzeņiem esat rūpīgi nomazgā un sagriež mazos gabaliņos, 1 vai 2 vistas ciskas, saute apmēram 5 minūtes, tad pievieno 1-2 L karstā ūdens un paredzams, ka vāra. Celms un izmantot.
Kvalificē šo recepti

Komentāri
???? Delicioso

Vai esat redzējuši mūsu izvēlnes?

Saistītās receptes