Lomo saltado

Lomo saltado

2
930 kcal/p
Grūtības
2
2
Favorīti.
Plānot
Dalīties

Sastāvdaļas

400 grami Liellopu gaļa (fileja)
2 jūs ēdamkarotes Olīveļļa
4 vienības Kartupelis
3/4 vienības Sarkanais sīpols
3/4 vienības Zaļie pipari
3/4 vienības Sīpolloki
2 vienības Tomāts
1/4 krūze Sojas mērce
1 jūs ēdamkarotes Baltais etiķis
1/4 krūze Buljons (gaļa)
1/2 jūs ēdamkarotes Koriandrs
2 jūs ēdamkarotes Eļļa
1/4 tējkarotes Sāls
1 saspiest Pipari
Sagatavošana
1
Sagatavojiet sastāvdaļas: Sagrieziet gaļu gabalos 3x1 cm; Wash, mizu un sagriež kartupeļus sticks; Mazgāt, mizas un sagriež sīpolu pildspalva; mazgā un karbonāde fine pepper; mazgāt un karbonāde zaļie sīpoli (tikai zaļā daļa); Wash, mizu un sagriež tomātus daiviņās; Mazgāt un karbonāde koriandrs naudas sodu.
2
Sagatavot buljonu atbilstoši iepakojuma instrukcijām un uzturēt apkure bez vārot.
3
Cep kartupeļus karstā saulespuķu eļļā līdz kraukšķīgus. Reserve uz papīra dvieļiem un sāli pēc garšas.
4
Pannā ielej olīveļļu un brūnas gaļas strēmeles. Pievieno sīpolu, piparus, tomātus, un wok pannā pār augstu siltumu apmēram 3 min.
5
Iekļaut sojas mērce, etiķis, liellopu buljona un sezonas.
6
Pavārs dažas sekundes ilgāk. Sajauc ar frī kartupeļiem ātri un gatavi kalpot, pievieno sakapātus scallions un koriandrs.
7
Oriģinālā izmanto mājās gatavotu buljonu, ja jums ir mājās vai gribētu, lai sagatavotu to, iet uz priekšu!
8
Virginia Demaría, Moments, 2011. Pielāgots.
9
Ja vēlaties, lai mājās buljons: iemesta katlā ar olīveļļas dārzeņiem esat rūpīgi nomazgā un sagriež mazos gabaliņos, mazos gabaliņos liellopu (piemēram), saute aptuveni 5 min, tad pievieno ūdeni 1-2 L karsts un paredzams vārīties. Celms un izmantot.
Kvalificē šo recepti

Komentāri

Vai esat redzējuši mūsu izvēlnes?

Saistītās receptes