Cūkgaļas sautējums "chupe" 7
19 INGREDIENTES •
7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
19 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 100 grami Kāpostu
- 1/3 zobi Ķiploki
- 1/3 vienības Sīpols
- 33 grami Burkāns
- 3.33 grami Pētersīļi
- 67 grami Bekons
- 6.67 grami Olīveļļa
- 1 bits Buljons (vistas)
- 47 grami Koncentrēts tomāts
- 12 grami Žāvētas plūmes
- 1 šķipsna Pipari
- 1 šķipsna Sāls
- 1.33 vienības Lauru lapa
- 1 šķipsna Paprika pulveris
- 6.67 grami Žāvētas sēnes
- 100 grami Cūkas (muguras)
- 100 grami Veal (babilla)
- 67 grami Longanicilla
- 133 grami Skābi kāposti
Instrucciones
7 pasos
- 1Sagatavošana: ievietojiet traukā 300 g griezuma kāpostu 5 cm gabalos un karbonāde 5 sek / ātrumu 4. Grāmatu uz bļoda.
- 2Ievietojiet ķiplokus uz stikla, sīpolu sagriež 4, 100 g burkānu sagriež gabalos 3 cm, 10 g pētersīļi, 200 g bekons un karbonāde 3 sek / Vel 5. Nolaidiet stikla sastāvdaļas, izmantojot palīdzību no lāpstiņa.
- 3Pievieno 20 g eļļas un Sofreir 8 min / varoma / VEL 1.
- 4Pievieno 350 g ūdens, 1 CDA koncentrēta vista, 140 g tomātu koncentrāts, 35 g plūmes sagriež pusēs, piparos, 1/2 CDTA sāls, lauru lapas, ½ hdta paprikas pulveris un sasmalcinātas kāposti rezervēti. Pavārs 10 min / 100 ° C / VEL 1.
- 5Atrodiet Vermomu savā pozīcijā un pievienojiet 20 g callampas sagriezti lapās, 300 g šķēlēs cūkgaļa kubi 2 cm, 300 g post cut uz kubiem 2 cm, 200 g longanicillas, 400 g chucut. Aptveriet un gatavojiet 20 min / 100 ° C / Reverse Giro / Vel 1. Mīkstā gaļa jāatstāj, jūs varat atkārtoti programmēt 10 min / 100 ° C / V 1.
- 6Ielejiet varoma uz fontu un pievieno stikla maisījumu. Sajauciet ar lāpstiņu un kalpojiet.
- 7Bárbara Larraín. "chupe" 7.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 431 | 19.2 | 31.5 | 25.9 |
Evalúa y comenta esta receta