Gratin baklažāni "chupe" 7.

Sagatavošana: sagrieziet Parmesan sieru gabalos, Baola 4, atdaliet 2 zariņu lapas no pētersīļiem, nošķiriet 1 oregano un rezervju zariņu lapas.

Ievietojiet stikla 200 g parmezāna siera gabalos un režģis 10 sek / Vel 10. grāmatu par bļodu

Ievietojiet stiklu 1 sīpolu, 3 bazilika ramigas, pētersīļu, 1 hddle sāli un 30 g eļļas. Karbonāde 10 sek / Vel 10

Izgrieziet baklažānus 2 cm biezu šķēlītēs. Ievietojiet uz konteinera un paplātes varoma

Ievietojiet Varmeru savā pozīcijā un segt. Pavārs 12 min / 120 ° C / VEL 1

Apkure cepeškrāsns pie 180 ° C. Sagatavojiet dedzinātu krāsns strūklaku

Pievieno 800 g tomātu, oregano, piparus pēc garšas un 10 g ābolu etiķa un karbonāde 4 sek / Vel 4. Ievietojiet Varomuu savā pozīcijā un gatavot 20 min / 90 ° C / VEL 1

Lai salikt kopā gratin, ielieciet ēdamkarotes tomātu mērci, 1/3 baklažānu slāni, 1 CDA no tomātu mērci, 1 CDA parmezāna siera. Turpiniet baklažānu, tomātu mērci un parmezāna sieru un atkārtojiet vēlreiz

Bez mazgāšanas stikla sagatavot baltu mērci vai ātri bechamel

Ievietojiet stiklu, 30 g sviestu, 40 g miltus, 400 g piena, 1 hdde sāli, piparus pēc garšas un 2 šķipsnu muskatriekstu. Programma 8 min / 100 ° C / Vel 4. Ielej fontā, beidzas ar pārējo parmezāna sieru

Cepiet 180 ° C temperatūrā 15 minūtes un gratin. Kalpot

Bárbara Larraín. "chupe" 7.