Corn cake

Sagatavojiet sastāvdaļas: kukurūzas sagatavot ielīmēt; maízs karbonāde un nodot tos ar dzirnaviņām vai blenderī. Tad ielieciet mīklu pannā ar nedaudz eļļu un sāli un vāra pār vidējas uguns 40 min. Maisa nepārtraukti, lai novērstu makaronus pielipšanu pot. Ideja ir, lai panāktu vienmērīgu krēmveida makaronus, ja tas sacietē, pievieno nedaudz verdoša ūdens. Tad pievieno cukuru un turpina gatavošanas pār augstu siltumu 5 min.

Tad sagatavo priede. Sagrieziet sīpolus mazos kubiņos. Novietojiet tos katlā vārīties ar 1 glāzi ūdens ik pēc 4 sīpoliem. Parallel citā katlā gatavot gaļu ar eļļu un pievieno sāli, ķimenes, paprikas un merkén. Vāra 15 minūtes, pēc tam sajauc ar sīpoliem 20 minūtes, līdz tas tiek pareizi vārīti. Parallel gatavot cieti vārītas olas.

Preparation of vistas: Cut burkānu un Julienne sarkanie pipari, un sasmalcinātu ķiploku. Put katlā un saute 3 minūtes ar eļļu. Tad pievieno vistas un maisīt 5 minūtes. Tad pievieno verdošu ūdeni (tik daudz, lai segtu vistu) un vāra apmēram 20 minūtes.

Salikšana kūka. A māla avots vai krāsns (ģimenes vai atsevišķi), novietojiet priedes gaļu, vistas gabaliņi olīvas, rozīnes, cieti vārīta ola Pretošanās, izplatot sastāvdaļas samērīgi. Tad pārklāj ar kukurūzas mīklas atstājot visu iekļauti. Pievienojot dažas cukuru un piparus un nodot krāsnī pie temperatūras 250 ° un hornerar 20 minūtes.

Pasniedz.

Dona Tina. Receptes un noslēpumi Doña Tina "Sabores de Familia". Carlos Olivares 2013. Foto / Rigoberto Lemus. Pielāgots.