Biezenis zirņus ar ūdens olām (viegli)

Drain pupiņas uz sieta un mest no buljona. Veļas nedaudz zem tekoša ūdens un voler notecēt labi.

Mazgāšana, pīlings un cirst smalku sīpolu. Saute olīveļļā. Spicing.

Blend zirņus, pievienojiet mērci šķidrums un labi samaisa. Turpināt sajaucot līdz vēlamo konsistenci. Ja vajadzīgs, pievieno pienu.

Par olām "ceptas" augstā pannā, pārlej daudz verdoša ūdens. Pievienot slampāt etiķi.

Pour olas vienu un jāgaida, līdz tie ir gatavi. Noņemt uzmanīgi ar lāpstiņu un atstāja mazāk stingri nekā ceptas olas.