Itālijas ķirbji pildījumu Kvinoja

Lai sagatavotu Kvinoja: Kvinoja labu mazgāt caurdurī, līdz putas apstājas nāk ārā, ielieciet katlā 1 glāze quinoa 1 1/2 tase vāroša ūdens, pagaidiet, un ļaujiet vāra pār zemu siltumu ar tosteris 15 min.

Sagrieziet skvoša eliminācijas itāļu un ar palīdzību karoti un rezerves ahuecarlos pildījumu.

Iemērciet Itāļu skvošs katlā ar verdošu ūdeni un nedaudz sāls uz 3 min, noņemt tos tiem, pievieno aukstu ūdeni, lai apturētu gatavošanas. Reserve.

Pannā pievieno nedaudz eļļas un brūns kubiņos sīpolu un ķiploku. Kad sīpoli ir caurspīdīgs, pievieno aizpildīšanu Itālijas ķirbjus ar sarīvētu burkānu un turpiniet gatavot vidējā siltumu 2 min.

Tad pievieno papriku sagriež nelielos kubiņos, saute vairāk 1 min un visbeidzot pievienojiet quinoa un novāra.

Labi samaisa un pievieno sakultu olas baltumu. Vāra 30 sekundes vairāk.

Aizpildiet cukini, pievieno rīvētu sieru virsū un cep līdz brūna.