Putojošs piens

11 INGREDIENTES • 5 PASOS • 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Putojošs piens

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 200 mililitri Pilnpiens
  • 1/2 krūze Krēms
  • 3 vienības Ola
  • 2 jūs ēdamkarotes Smalkais cukurs
  • 1/2 tējkarotes Vaniļa
  • 1/2 vienības Kanēļa standziņa
  • 2 vienības Kardamons
  • 1/2 vienības Anīss (Star)
  • 1/2 tējkarotes Ingvera pulveri
  • 1/4 tējkarotes Šķīstošā kafija
  • 1 bits Veseli rieksti
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Sagatavojiet savas sastāvdaļas: atdaliet olu baltumus (šajā preparātā tiks izmantots tikai dzeltenums, jūs varat saglabāt skaidru citu preparātu);Karbonāde riekstiem.
  2. 2
    Potē piena apkures pienu kopā ar krējumu, cukuru, garšaugiem un kafiju.Siltuma zemā siltumā, lai ievietotu, pirms pārrāvuma vārīšanās, atšķaidiet dzeltenumus ar mazliet maisījuma piena samaisiet un pievienojiet tos pot, samaisa pastāvīgi, līdz sasniedzot rozes vai sasniegt 85 grādus.Izņemiet no uguns, filtrējiet un ļaujiet atdzist.
  3. 3
    Bļodā ielieciet baltumus kopā ar cukuru maisījumu ar mīkstām kustībām un nogādājiet vannā, līdz kausējot cukura kristālus, nepārtraukti samaisiet pēc tam, kad tie izkausē, ielieciet baltumu maisījumu blenderī ar maksimālo ātrumu, līdz izveidojot stingru meringuue.
  4. 4
    Pasniedziet angļu krēmu kopā ar merengue virpām un beidzas ar sasmalcinātiem riekstiem.
  5. 5
    Virginia Demontria, Moments, 2011. Pielāgots.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
470 23.1 14.8 36.2
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas