Lēcu zupa un grauzdēta ķirbju

Uzkarsējiet cepeškrāsni 180 °.

Sagatavojiet savas sastāvdaļas: mērcēt lēcas no iepriekšējās nakts; Samazināt ķirbju kubiņos; Nomazgājiet, mizojiet un sasmalciniet smalkas sīpolus; mazgāt, mizas un uzkodas burkānu kubiņos; Ranking ingveru.

Sajauc ķirbju kubus ar pusi olīveļļu, sāli un vietu uz cepšanas. Cepiet, līdz esat maigs, reizēm maisot (aptuveni 25 min).

Neatkarīgi, lielā podā, apsildiet pārējo olīveļļu. Pievienojiet sīpolu un burkānu un vāra līdz nedaudz zelta. Pievienojiet ingveru, karija pastas un pagatavojiet pāris minūtes.

Sagatavojiet buljonu atbilstoši konteinera instrukcijām un uzturiet sildīšanu bez viršanas.

Pievienojiet baltvīnu un pievienojiet zemes tomātu, dārzeņu buljonu, kokosriekstu pienu, lēcas un grauzdēto ķirbju.

Gatavojiet zemu siltumu 25 min.

Sākotnējā recepte izmanto pašdarinātu buljonu, ja jums ir mājās vai vēlaties to sagatavot, dodieties uz priekšu!

Virginia Demaria, katru dienu, 2015. pielāgots.

Ja vēlaties veikt mājās gatavotu buljonu: tas met podā ar olīveļļu dārzeņi, kas jums ir labi mazgāti un sagriezti mazos gabaliņos, Sofríe apmēram 5 min, tad pievienojiet 1-2 l karstu ūdeni un ceru, ka tas vārās. Colar un lietošana.