Carbonada

18 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Carbonada

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 125 grami Liellopu gaļa (šķinķa)
  • 1/4 krūze Zaļie zirnīši
  • 1 bits Saldēta kukurūza desg
  • 1 vienības Kartupelis
  • 1/2 jūs ēdamkarotes Paprika pulveris
  • 1/4 krūze Ķirbis
  • 1/4 jūs ēdamkarotes Pētersīļi
  • 1/4 vienības Sīpols
  • 1/4 tējkarotes Timiāns
  • 1/2 vienības Buljons (gaļa)
  • 1 šķipsna Sarkanie pipari
  • 1/2 jūs ēdamkarotes Žāvēti raudene
  • 1/2 vienības Lauru lapa
  • 2 jūs ēdamkarotes Eļļa
  • 1/4 tējkarotes Sāls
  • 1 šķipsna Pipari
  • 1/4 tējkarotes Ķimenes
  • 1 vienības Burkāns
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Cut gaļu kubiciņos un sezonu ar sāli, pipariem, papriku, ķimenes un oregano šķipsnu
  2. 2
    Tad pannā ar eļļu, brūns no visām pusēm, līdz tas tiek vārīti
  3. 3
    Pievieno kubiņos kartupeļus un burkānus, zirņi, kukurūza, skvošs kubiņos.
  4. 4
    Katram gaļas buljonu pievieno 1 litru verdoša ūdens, pievieno papriku, timiānu, sīpolu un lauru lapas un veido buljonu. Celms un iztukšo iepriekšējo sagatavošanu
  5. 5
    Ļaujiet vāra, līdz dārzeņi ir vārīti, ja nepieciešams, pievieno vēl ūdeni. Rādīšanas laikā pievieno sakapātus pētersīļus
  6. 6
    Ja vēlaties, lai mājās buljons: iemesta katlā ar olīveļļas dārzeņiem esat rūpīgi nomazgā un sagriež mazos gabaliņos, mazos gabaliņos liellopu (piemēram), saute aptuveni 5 min, tad pievieno ūdeni 1-2 L karsts un paredzams vārīties. Celms un izmantot.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
240 24.5 23.1 6.3
Evalúa y comenta esta receta
5.0 7 comentarios


  • Receta típica de infancia

  • Muy buena receta de carbonada! Me quedó exquisita y fácil de preparar.

Etiquetas

Recetas relacionadas