Estragons Vistas,

Sansabor

16 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 vienības Vistas (augšstilbs)
2 vienības Vistas (jamoncito)
1/2 jūs ēdamkarotes Sviests
1/2 vienības Sīpols
1/8 vienības Selerija
1/2 zobi Ķiploki
1/2 vienības Fuji ābolu
1/2 jūs ēdamkarotes Žāvēts estragons
1/2 tējkarotes Cornflour
1 bits Krēms
100 grami Sēnes
1/2 krūze Pētersīļi
2 jūs ēdamkarotes Olīveļļa
1/4 tējkarotes Sāls
1 šķipsna Pipari
1/2 krūze Rīsi

Instrucciones

12 pasos

1

sasmalciniet sīpolus un selerijas mazos kubiņos. smalki sakapāt ķiploku.
2

Apple mizu, sagriež četrās daļās un katru karbonāde off virsotnē, kur sēklas ir. Cut katru ceturksni plānās šķēlītēs.
3

Siltuma vidējā siltuma lielu pannu ar nedaudz olīveļļas. Pievieno sīpolu, selerijas, ķiploki, ābolu, estragonu un šķipsniņu sāls un pipariem.
4

Saute apmēram 5 minūtes vai līdz brīdim, mīkstina dārzeņiem un izlaišanas sulu. Pievieno kukurūzas cieti un iekļaut labi.
5

Pēc tam izslēdziet siltuma, top (iekšpusē) ap katlā un ļauj nostāvēties. Iegūt pat ādas vistas augšstilbiem.
6

Siltuma pār augstu siltumu lielu pannu un pievienojiet sviestu, izplatot to krietni pa visu virsmu apakšā.
7

Dora vistas ciskas abās pusēs, līdz zeltaini brūnas, gandrīz malas sāktu dedzināšana. Kad ir ieslēgts, iedegas uguns pot līdz minimumam un ieslēgt tējkannu ar ūdens vismaz 1 litru.
8

Kad vista ir pietiekami tan, pārcelta uz pot pa vienam gurniem un sakārtot tos Sofrito. Pievieno verdošu ūdeni, pietiekami, lai gandrīz segtu vistas. Paņem pāris pinches sāls.
9

top (iekšpusē) ap katlā un vāra 1 ½ stundas pār zemu siltumu. Ja nepieciešams, ielieciet katlā uz tosteris uzturēt maigu vārīties.
10

Kad laiks pie uguns. Pierces buljons uz trauka blenderī un apstrādāti, lai atvaļinājumu iegremdēšanas gluda. Centieties, lai redzētu, cik sāli un pielāgotu to, ja nepieciešams.
11

Atgriezties buljonu katliņā, pievieno sēnes šķēlēs un krēmu. Tas ietver arī ar koka karoti, tiešas un rūpējoties, lai nenolauztu vistas augšstilbiem.
12

Siltuma, līdz mērce līdz vārīšanās atkal un nekavējoties pasniedz ar pāris saujas svaigu sasmalcinātiem pētersīļiem uz augšu. Papildiniet ar rīsiem, kas sagatavoti saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.