Pūkains omlete,

Peel ingvers, noskrāpējot ādu ar karoti meiteni. karbonāde karbonāde to smalki, un arī zaļie sīpoli, tostarp zaļajā daļā no stumbra. Siltuma nelielu kastrolis vidējā siltuma nedaudz olīveļļas. Saute ingvers ar scallions apmēram 3 minūtes, izslēdziet siltuma un ļauj nostāvēties.

Atdaliet olas: baltā iemests lielā bļodā un dzeltenumiem citā bļodā vairāk vai mazāk tāds pats izmērs. In bļodiņā ar dzeltenumiem pievieno jogurtu, karijs un apmēram 3 pinches sāls. Labi samaisa ar dakšiņu, līdz gludas krēms atvaļinājumu un rokām.

Peel burkāniem un rállalas izmantojot smalku daļu rīve. Pārbaudiet visu iekšpusē bļodā ar olu dzeltenumiem. Pievienojiet sautēta scallions un ingveru, un ietver arī visu atstāt maisījumu partneri.

Noslaucīt olu baltumus, tas ir, paliekot kā ļoti stingru putas. Izmantojiet elektrisko mikseri labākus un ātrākus rezultātus. Ja nav roku, izmantojot stiepli noslaucīt un nodot pacietību roku vicināšanu aptverošo kustības, lai starp daudz gaisu uz mīklas (ne saspiest daudz rokturi sitējs puses, un mazāks nogurums).

Pārbaudiet sniega citā bļodā, un, izmantojot gumijas lāpstiņu sāk iekļaut visu, bet ļoti mīkstas un aploksnēs kustības, ne slazdu putas.

Kad maisījums partneris displeju un nav koncentrācijas izolēta skaidrs, uzsilda ne-stick pan 20 līdz 25 cm diametrā ar vidējo siltuma olīveļļu.

Atļauts sasildīt pāris minūtes un tad ielej putu maisījumu, raugoties ne pārplūst pannas (varbūt pār kādu maisījumu bļodā). Atļauts uzsildīt apmēram 7 minūtes. Kad pulkstenis streiki piecas minūtes, ielieciet to pašu lāpstiņu ap malām, mazliet atdalot tortilla.

Kad pienāks laiks lielu varoņdarbu, bet bailes nav. Put dzīvokli un lielāks diametrs nekā šis ēdiens uz pannas. Stingri paplašina plaukstā uz šķīvja un ar strauju kustību staru rotācijas 180 grādiem.

Paceliet panna. Ja redzat tortilla ir nedaudz deformētas, neuztraucieties: ar lāpstiņu nonāktu atkal un tad nometiet to uz pannas. Snaps malām, atkal liekot lāpstiņu pa perimetru.

Atpakaļ uz gatavot 7 minūtes, izslēdziet siltuma un ieslēdziet tortilla par tīru avota. Pasniedz ar dažām lapām svaigu un labu pinches jūras sāls koriandrs. White rīsi var būt labs sabiedrotais.