"Rump Cap" kepti su arabų ryžiais

Arabų ryžių: už kiekvieną puodelį ryžių, pridedami 0,5 puodeliai makaronų ir 2 puodeliai vandens.

Paimkite alyvą puikiai puode ir angelų plaukai maždaug nuo 2 iki 3 min.

Įpilkite vandens, druskos ir virkite per mažą šilumą su skrudintuvu 20 minučių.

Šildykite keptuvę per didelę šilumą. Paprastai mėsa ant riebalų ir kepkite 8-10 min. Argi, kol riebalai yra labai gerai.

Įkaitinkite krosnį 180 ° C.Put į šaltinį arba kepimą galima su riebalų pusėje Up.Slow Cook 45-50 min arba į norimą tašką.

Iškirpkite mėsą ir lydėkite ją su ryžiais.