Kiaulienos nugarinė su padažu smulkių žolelių "thermomix"

Prieskonių mišinys: Vieta JAR raudonėlio, paprikos, čiobrelių, Cayenne, 1 šaukštelis druskos, pipirų (paliekant žiupsnelis už majonezu) ir sumaišykite 5 SEC / greičio 7. Išimkite ir rezervą į dubenį.

Majonezas: Vieta į stiklo česnako, petražolių ir sutrinkite 3 SEC / greičio 7. rezervų stiklo.

Įdėkite ąsotis ant viršelio stiklo iš "thermomix" nors per aliejumi. Draustinis.

Pridėti prie puodelio 2 arbatinius šaukštelius pasirengę prieskonių mišinio, kiaušiniai, 1 šaukštelis druskos, žiupsnelis pipirų, citrinos sulčių. Grafikas 1 minutės 30 sek / 80 ° C / 5 greitis.

Vėl planuoti 3 min / greitį 5 ir užpilkite lėtai alyvą aplink stiklinę.

Su mentele majonezo žemyn į stiklo apačioje ir sumaišykite 10 sek / greičio 3. Supilkite į orui nepralaidų indelį ir rezervo į šaldytuvą.

Juosmuo: Vieta kiaulienos nugarinė ant skaidrios plėvelės, aikštėje 50 x 50 cm apytiksl. ir pabarstyti visą paviršių su prieskonių mišinys saugomos. Wrap kiaulienos nugarinė su skaidria plėvele, jei reikia, apvyniokite jį vėl, tai padės išvengti sultis iš kepimo nuostolių.

Įdėti į indą 750 ml vandens, įdėti konteinerį padėtyje ir VAROMA įdėti kiaulienos nugarinės paruošti, juosta ir suplanuoti 25 min / VAROMA / šaukštas greitį. Atsargiai atidarykite VAROMA ir pasukite į nugarą. Juostos ir programos 15 minutės / VAROMA / šaukštas greitis. Nuimkite VAROMA ir leisti jam atvėsti, tada šaldyti, kol kitą dieną. Nuimkite permatomą plėvelę, supjaustyti griežinėliais ir patiekite su žolelių majonezu.