Lęšių ir bulvių moroko sriuba

Sugerti praėjusios dienos lęšius.

Kitą dieną, nusausinkite juos ir įdėkite juos į didelį puodą su 2 litrų švariu vandeniu 1,5 puodelio lęšių, druskos ir laurų lapų. Virkite juos 35 min. arba iki virti (minkšta).

Paruoškite savo ingredientus: supjaustykite bulves ir pomidorų į mažus kubelius; Paruoškite daržovių sultinį pagal konteinerių nurodymus; Smulkiai supjaustyti svogūnai, česnakai ir cilantro; grotelės morkų ir imbiero.

Karštas aliejus dideliame puodelyje virš vidutinio aukščio šilumos. Įpilkite svogūnų, česnako, morkų ir Sauté 4 minutes

Pridėkite prieskonius (kmyną, turmeric, paprika, cinamoną), imbierą ir pusę cilantro

Įpilkite daržovių, pomidorų, bulvių ir lęšių sultinio. Švelniai ir tada sumažinti ugnį į vidutinį-mažą, dengiant puodą ir leisti per mažą ugnį, maišant nuo laiko, kol bulvės yra minkštos ir švelnios lęšių, maždaug 25-30 min. Pridėti daugiau sultinio pagal skonį

Patiekite likusius cilantro purškimą.

Jei pageidaujate padaryti naminį sultinį: mesti į puodą su alyvuogių aliejumi daržovėmis, kurias jūs gerai nuplaunate ir supjaustytumėte į mažus gabalus, suminkštintas apie 5 minutes, tada įpilkite 1-2 l karšto vandens ir virkite. Kolaras ir naudojimas.