Daržovių karis su ryžiais

Parengti ryžius: į puodą, pridėkite pusę alyvos puikiai ir mesti ryžius. Plaukite, kol jis yra beveik permatomas. Tada pridėkite 1,5 puodelio verdančio vandens per kiekvieną ryžių puodelį, skonio druska, švelniai maišykite ir padėkite jį per mažai šilumos su skrudintuvu 20 minučių. Laiko pabaigoje išjunkite ugnį ir palaukite apie 5 minutes.

Šildykite kitą pusę aliejaus dideliu puodu virš vidutinio ugnies. Įpilkite svogūnų kapotų į kubelius ir Sauté apie 5 minutes. Įpilkite česnako ir imbiero supjaustykite plonais griežinėliais ir sauté, kol jie bus suminkštinti, apie 5 minutes.

Pridėkite kario pasta, kario miltelius ir kmyną. Sezonas su druska iki skonio ir virkite 2 minutes, dažnai maišant. Įpilkite vandens (50 ml už 1 svogūną).

Perkelkite kario mišinį į maisto perdirbimo ir trunkantį, kol jis yra minkštas, apie 2 minutes.

Šildykite likusį aliejų tame pačiame inde virš vidutinio ugnies. Pridėkite kario ir virkite 1 minutės mišinį. Įpilkite avinžirnių, žaliavinio žiedinio kopūsto (kirpimo) ir paprikos supjaustyti į ploną lonjas ir sumaišykite su kario mišiniu.

Pridėti daržovių sultinį, pomidorų padažą ir kokoso pieną. Sezonas su druska iki skonio ir sukelti šviesos virimo. Sumažinkite ugnį virš mažos ugnies ir virkite neviršydami 45 minučių, nuo laiko maišykite.

Patiekite karštą ant ryžių, padengtų svogūnais ir daugybe cilantro.

Jei pageidaujate padaryti naminį sultinį: mesti į puodą su alyvuogių aliejumi daržovėmis, kurias jūs gerai nuplaunate ir supjaustytumėte į mažus gabalus, suminkštintas apie 5 minutes, tada įpilkite 1-2 l karšto vandens ir virkite. Kolaras ir naudojimas.