Skrudintos daržovės su grietinėlės kukurūzais ir žalia salotomis su avokadu

Saladui: konteineryje sumaišykite actą, trečdalį druskos ir citrinos. Nuplaukite ir supjaustykite puikią svogūną. Nulupkite ir užpildykite avokadą.

Sumaišykite žalias lapus ir svogūnus, platinkite fontaną. Įdėkite avokadą ant viršaus ir atsargiai išmaišykite, kad jis nebūtų kapotas. Pridėkite laikrodžio pagal skonį.

Skrudintos daržovės: plauti ir nulupti moliūgų, runkelių; Nuplaukite cukiniją ir baklažaną. Iškirpkite moliūgą į mažus gabalus, runkelius, cukiniją ir griežinėliais baklažanus.

Surenkite daržoves šriftu, purškite alyvuogių aliejumi ir pridėkite trečdalį druskos.

Kepkite per vidutinę šilumą apie 40-45 min. Arba, kol visos daržovės yra paruoštos.

Už kukurūzų grietinėlės: į puodą su verdančiu vandeniu ir likusios druskos, įdėkite kukurūzų.

Kai vanduo vėl virsta, leiskite virti kukurūzų 4-6 minutes. Pasiruošę, įtempkite kukurūzus ir grąžinkite jį į puodą be vandens.

Be keptuvėje, sauté grybai (ne plauti juos taip, kad jie nebūtų mesti tanga vandens). Pasiruošę, pridėkite juos prie puodo su kukurūzais.

Dar kartą pridėkite grietinėlę, pipirą ir šilumą.

Patiekite daržovių gabaliukus kartu su žaliomis salotomis ir kukurūzų kremu.