Garbanzos troškinys.

Mes įdėjome į puodą su viščiuku anksčiau mirksi (12 valandų) ir skalbti prieš virimą, pridedame druską, alyvos žiupsnį ir padengti 50 minučių per didelę šilumą.

Iškirpkite svogūnus į mažus kubelius ir pastatykite pusę stelažo aliejumi, pridedame paprika į mažų paskolų, druskos, pipirų ir sukasi, kol svogūnai yra kristalizuoti.

Pridedame pomidorų padažą į keptuvę ir deriname dvi minutes. Mes paimame bulves ir supjaustytume jį į kubelius, išsaugančius savo odą.

Po 50 minučių virimo Garbanzo pridedame su pomidorų padažu ir bulvėmis į kubelius, leisti jam virti virš didelės šilumos penkias minutes.

Naudokite likusią svogūno dalį, kad jis būtų kartu su žemės mėsa ir įpilkite šiek tiek cilantro supjaustymo, aliejaus, pipirų ir druskos purslų, sumaišykite viską su savo rankomis ir padarykite mažus rutulius. Įdėkite juos į virimo aliejų.

Pasiruošę, mes įdėjome granules į puodą su avinžirniais ir sukasi subtiliai, kad nebūtų nutraukti mėsos formos. Leidimas jam virti 10 minučių virš didelės šilumos.

Patiekite troškinti ir pridėkite šiek tiek cilantro supjaustyti labai maža papuošti.