Makaronai su pomidorais ir ricotta

Užvirėme vandenį į puodą. Iškirpkite visų pomidorų odą, padarytą kryžių (naudokite gerai aštrią peilį, kad supjaustytumėte tik odą.) Paimkite pomidorus, kad užvirintumėte puodą 1 min. Tada perduokite juos į dubenį su labai šaltu vandeniu. Jie bus streikuoti vieni

Už padažą: įpilkite alyvuogių aliejaus į keptuvę, įpilkite pjaustytų svogūnų į kubelius, susmulkintą česnakų ir paukštienos. Tiesiog česnakai pradeda rudą ir svogūną į skaidrią, išmeskite nuluptus ir pjaustytus pomidorus. Pridėti druskos ir cukrų, kad sumažintumėte pomidorų rūgštingumą

Sumaišykite ir leiskite virti 20 min. Apie, virš mažos ugnies ir su padengta keptuve. Kai praėjo laikas, nuimkite galvą nuo česnako ir pridėkite Ricotta. Sumaišykite viską, kol gausite kreminės padažą

Paruoškite tešlą pagal konteinerio nurodymus.

Pridėti tešlą į padažą, jei padažas yra pernelyg kompaktiškas pridedant vandenį, kuriame buvo padaryta makaronai. Pasiruošę, aptarnauti ir pabarstyti Parmezano sūrį.