Turkų pica "thermomix"

Masė: įdėti inde 250 g vandens, saulėgrąžų aliejus, į AZU automobilių, mielių ir grafikas 30 sec / 37 ° C / vel 2.

Pridėti miltų, 5 g druskos, kmynai ir programa 2 min / minkymo funkciją.

Pašalinti taurės, formų perdavimo ir tešlą? JELA stovėti dubenį, padengtas polietileno plėvele, 30 minučių arba tol, kol dvigubai tūrio. Tuo tarpu, kad įdarą.

Užpildas: Įdėkite stiklo mėsos, Pimenta genties n miltelių, kmynų, kalendrų sėklų, pipirų, druskos ir sukapoti 10sec / vel palaipsniui 5 10. Išimkite ir rezervo į dubenį.

Trinkti stiklą, įdėti svogūną supjaustyti į ketvirčius, česnakai, žalia paprika supjaustyti į gabalus, alyvuogių aliejaus ir sukapoti 3 SEC / Vel 5.

Su iš espa tula pagalba, žemyn link indo dugno ir sofri 3 min / 120 arba C / vel 1 (TM31: 3 minutės / VAROMA / Vel šaukšto) ?.

Maišykite mėsą su prieskoniais ir pakepinti rezervuotame 3min / 120 ° C / vel 1. (TM31: 3 min / VAROMA / vel šaukšto).

Pridėti pomidorų pasta, pomidorų be žievės ir pasėjamos ir sumažinti sofri 5 minutės / 120 ° C / Vel 1 (TM31: 5 minutės / VAROMA / Vel 1) ?. Nekeliant taurę palengvinti garavimą? N. Pašalinti į dubenį ir atidėtos.

Pakaitinimo orkaitę iki 250o C.

Padalinti tešlą į 6 dalys ir formos kamuolius; skaitiklis dulkes su miltų, išplėsti kiekvienas iš rutulių, formos arba? Valo su 5 mm storio.

Aš colo? Chelae 2 arba? 3 kepimo lakštai iškloti kepimo popieriumi arba Silpat. Įdėti į kiekvieną iš masių 2 šaukštai rezervuotųjų įdaru ir su šaukštu plitimą nugaros pildymo gerai.

Sulenkite tešlą iš krašto į jus? šiek tiek traukiant ji mato? viršūnių O? Valo dėl žymens formą.

Bake kiekvienas iš jų gali, 10 minučių, esant 250 ° C temperatūroje maždaug.

Alin arba: Su stiklo švarus ir sausas, supjaustykite petražoles 5sec / Vel 7.

Pabarstykite iš Turkijos picos kapotų petražolių, svogūnų griežinėliais ir sulčių gleives paviršių? N.