Italijos moliūgai tortilla

Paruoškite savo ingredientus: Nuplaukite italų moliūgus, supjaustykite galus ir padėkite juos su lukštais; nuplaukite ir supjaustykite puikią svogūną; nulupkite ir sutraiškykite česnaką.

Tada išdžiovinkite itališkus moliūgus su švariu skudurėliu, kad išeitumėte vandens ir rezervų.

Pane užpilkite pusę alyvuogių aliejaus, įpilkite svogūnų ir sauté, kol jis bus permatomas.

Į dubenį sumaišykite tarkuotus cukinijų, svogūnų ir česnakų, kiaušinių, druskos ir pipirų varlė ir gerai sumaišykite.

Tame pačiame keptuvėje pridėti likusį alyvuogių aliejaus, pridėti mišinį ir virti 10 min. Vienoje pusėje arba kol gerai.