Kiaulienos nugarinė su žolelių padažu ir koše baudą "thermomix"

Dėl tyrės: Įdėkite peiliai drugelis ir pridėti nulupti bulves ir supjaustyti į gabalus, pieno ir 5 g druskos ir programa 40min / 90 ° C / pasukti į kairę / 1 greičiu

Laikas iki, patikrinkite, bulvės virtos (kitaip suplanuoti keletą minučių), sviestas, sezoną su pipirais ir druska, jei reikia, ir nustatyti 30 SEC / greičio 3. draustinis

Bauda žolelių padažu: Vieta JAR raudonėlio, paprikos, čiobrelių, 1 arbatinis šaukštelis druskos ir pipirų ½ arb. Mišinys 5 sek / greičio 7. Nuimkite ir rezervo

Įdėti į stiklo česnako, petražolių (tik lapai) ir sutrinkite 3 sek / greičio 7

Įdėti kibirą virš puodelio viršaus ir pasverti aliejaus. Knyga

Pridėti prie laivas 2 šaukštelis prieskonių mišinio, kiaušiniai, 1 šaukštelis druskos, ½ pipirų, citrinų sulčių. Grafikas 1 minutės 30 sek / 80 ° C / greičio 5. Neištraukdami Cheminė stiklinė, programa 3 minutės / greitis 5 ir užpilkite lėtai aliejų ant dangčio, kad viduje indo tvora mišinys emulsinimą. Naudojant mentelę, majonezas žemyn į puodelio dugną ir sumaišykite 10 sek / greičio 3. Supilkite į orui nepralaidų konteinerį ir rezervo šaldytuve

Įdėti kiauliena ant didelio gabalo plastikinės plėvelės, 50 x 50 cm maždaug. ir pabarstyti visą paviršių su rezervuotųjų mišinio. Wrap atgal su plėvele

Įdėti į stiklo vandens, įdėti konteinerį padėtyje VAROMA atgal, dangtelis Varomay grafikas 25 min / VAROMA / šaukšto greičio. Atidarykite VAROMA ir atsargiai apverskite kiaulę. Kištukas VAROMA ir programos 15 minutės / VAROMA / šaukštas greitis. Nuimkite VAROMA, tegul nuotaika mėsą ir nepašalinant filmo rezervą šaldytuve per naktį

Pašalinti plastikinį apvalkalą, supjaustyti mėsą plonas ir tarnauti su žolelių majonezo ir tyrės