Ispanų tortilla

Paruoškite savo ingredientus: supjaustykite rašiklį; Supjaustykite smulkius česnakus.

Kuko bulves 8 minutes nuo virimo vandens. Nulupkite bulves ir supjaustykite juos į plonas paskolas, bet jie nesulaužo. Sausieji griežinėliai labai gerai.

Šildykite alyvą keptuvėje su viršutine (viduje) apvaliame ir Sauté svogūnų ir česnakų. Virkite, nuimdami kelias minutes. Pridėti bulves, labai gerai išmaišykite, uždenkite ir virkite nuo 20 iki 25 minučių arba kol bulvės yra minkštos ir šiek tiek auksinės. Įdėkite bulves ant kolander ir leiskite nutekėti iki šalčio.

Į dubenį sumaišykite kiaušinius ir užvaldyti druska ir pipirais. Pridėti bulves ir maišykite, kad viskas būtų labai gerai integruota.

Šildykite keptuvę ir nuvalykite jį šiek tiek alyvuogių aliejumi. Kai keptuvė yra gerai karšta, įterpti kiaušinių ir bulvių mišinį. Kuko virš vidutinio ugnies, kol kraštai yra varškės; Apie 8 minutes. Tada pasukite tortilę su plokštelės arba viršaus (viduje). Kepkite tortilla kitoje pusėje, kol pajusite, kad centras yra išgręžtas. Pašalinkite nuo ugnies, įdėkite omletą ant plokštės ir nedelsdami tarnaukite.

Polinenlacocin. Pritaikytas.