Skrudintos pomidorų pyragas, ožkos sūris, cukinijos ir alyvuogės

Jesús y Tere Gutiérrez

20 INGREDIENTES • 11 PASOS • 2 HORAS 16 MINUTOS

Cocción

1 hr 45 min.

Preparación

31 min.

Dificultad

Intermedia

Skrudintos pomidorų pyragas, ožkos sūris, cukinijos ir alyvuogės

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

20 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 vienetai Masė pascualina
40 gramų Ožkos sūris
2 šaukšteliai Švieži čiobreliai
1.5 vienetai Pomidoras
1 vienetai Cukinija
12 vienetai Juodosios alyvuogės
10 gramų Perdirbti į dribsnius migdolai
1/4 puodelis Majonezas
1 šiek tiek Imbieras
2 dantys Česnakas
1/4 vienetai Natūralaus jogurto
1/2 vienetai Citrina
1/2 šaukšteliai Nuo stambių druska
1 žiupsnelis Paprika
1 puodelis Salotos
1 puodelis Špinatai
1 puodelis Arugula
2 šaukšteliai Aceto balsamico
1/4 puodelis Alyvų aliejus
1/2 šaukšteliai Smulkaus cukraus

Instrucciones

11 pasos

1

Paruoškite ingredientai: tarkuoto ožkos sūrio; 04/01 supjaustyti pleištus alyvuogių; Grotelės imbiero; plauti žali lapai; alyvuogių aliejaus Splitas į 4 dalis: 1 dalis eis už česnakiniu padažu ir 3 dalys eiti ant grotelių keptomis daržovėmis.
2

Padaryti česnako pasta: Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Įdėkite česnaką ant folijos pakankamai didelis, į kuriuos vyniojami po kaip paketas gabalas. Supilkite alyvuogių aliejų atitinkantis česnako. Tada įvyniojimas į aliuminio foliją taip, kad susidarytų paketą su jais ir priartinti orkaitėje tarp 50 min arba tol, kol minkštas. Išimkite ir laukti, kol juos atvėsti. Pašalinti viduje dantų ir sumalkite minkštimą į sulčiaspaudę gauti sklandžiai pasta. Jei reikia pridėti šiek tiek alyvuogių aliejaus padėti skystinti.
3

Skrudintų daržovės: Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
4

Supjaustykite pomidorus skiltelėmis su žieve.
5

Patarimai, cukinijos ir supjaustyti pašalinti į plonus lakštus 2 mm storio kartu.
6

Tepimas skardinę su alyvuogių aliejumi. Rūšiuoti aukščiau pomidorais ir cukinija, ir tada valyti juos su daugiau alyvuogių aliejaus ant paviršiaus. Pabarstykite kapotas, 3/4 šalavijų čiobrelius, druską ir pipirus. Apibarstykite pomidorai cukraus. Skaitiklio iki krosnis 20 iki 30 min. arba kol daržovės suminkštės ir lengvai paruduos. Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės ir kiekvienos daržovių storio.
7

Alyvuogių padažu: Kanalizacija ir jų skystų alyvuogių pailsėti ir padaryti cuezco. Sudėkite visus ingredientus į sulčiaspaudė (majonezo, imbiero, česnakų pasta, jogurtas, alyvuogės, citrinos sulčių pagal skonį, druska ir pipirais) ir sumalkite. Pakoreguokite prieskonių.
8

Sumaišykite žali lapai ir sezono skonį druskos, alyvuogių aliejaus, likusios citrinos sulčių ir balzaminiu actu.
9

Torto: orkaitėje iki 200 ° C. Place tešla į pelėsių Nedidelis atviras pyragas. Sulenkite 1 cm. kraštai link centro. Spustelėkite tešlos centrą su šakute ir dėti į kepkite orkaitėje, kol pluta yra aukso. Pašalinti tešlą iš krosnies ir davė ožkos sūrio plitimo per visą paviršių (nedengiantis sulankstyti kraštus).
10

Ant sūrio, įdėti likusius čiobrelius ir Nesėkmę plitimo lakštai skrudintos cukinijos, pomidorai ir alyvuogės. Vykdyti bake, kol sūris ištirpsta (tarp 5 ir 10 min.). Išimkite iš orkaitės, garnyras su migdolais ir tarnauti gabaliukai ant šiek tiek violetinės alyvuogės padažu. Patiekite su žaliomis salotomis.
11

Jėzus ir Tere Gutierrez. Pritaikyti. Fotografija: Catalina Riutort