Orkaitė bulvės su sūdyta lašiša ir Crumble

Paruoškite ingredientai: gerai supjaustykite scallions (balta ir žalia dalys); pašalinti citrinų ir apelsinų žievelių (be balto dalis); Grotelės imbiero; nuplaukite bulves; padalinti į 3 sviestas: viena dalis bus eiti žvejoti kitur bulvių ir kitur sūrus GRANOLA; sumažinti sviesto bulves kubeliais; išspausti citrinos sulčių; plauti ir pjaustyti kalendra; dalijant alyvuogių aliejaus 2: viena pusė bus eiti į bulvių, o kita pusė bus padalinta tarp GRANOLA ir česnakų pasta.

Kad GRANOLA: keptuvėje pašildyti alyvuogių aliejaus skirtas tai. Pridėti moliūgų sėklų, saulėgrąžų ir sezamo skrudinta duona šiek tiek. Pridėti likusius ingredientus (avižų, sviestas už tai, džiūvėsėliai, svogūnų miltelių, 1/4 kalendra, pusė raudonėlis, bazilikas, čiobreliai, druska ir pipirais) ir kepti apie tris minutes kol įsigers aliejaus ir sviesto. Auksinės rudos spalvos ir sezono.

Padaryti česnako pasta: Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Įdėkite česnaką ant folijos pakankamai didelis, į kuriuos vyniojami po kaip paketas gabalas. Supilkite alyvuogių aliejų atitinkantis česnako. Tada įvyniojimas į aliuminio foliją taip, kad susidarytų paketą su jais ir priartinti orkaitėje tarp 50 min arba tol, kol minkštas. Išimkite ir laukti, kol juos atvėsti. Pašalinti viduje dantų ir sumalkite minkštimą į sulčiaspaudę gauti sklandžiai pasta. Jei reikia pridėti šiek tiek alyvuogių aliejaus padėti skystinti.

Lašišas: Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Dubenyje įdėti sviestą į jį kambario temperatūroje ir darbo su šakute, kad būtų padaryti jį labiau valdomas ir sumaišykite su tarkuotu apelsinų, citrinų ir imbiero pusę. Pridėti paliečia pipirais ir čiobreliais. A gali padengti folija. Jojimo ir įdėti lašišos ant paviršiaus gabaliukais skonio sviestą, šiek tiek druskos, pipirų ir scallion gabalus. Galiausiai pabarstyti vyno, skirtų tai. Atlikti orkaitė 12 minučių, jei norite raudona ir 15-20 jei ji jums patinka virti. Taip pat galite pridėti citrinos lašai.

Orkaitėje iki 200 ° C

Dėl bulvių: laminatas juos į 8 iki 10 gabalėlių, priklausomai nuo dydžio. Sumaišykite alyvuogių aliejus skirtas tai su skrudintos česnakų pasta ir likusį raudonėlio poilsio. Trina bulves šio mišinio ir sezono metu (svarbu druska yra stambiai žemės). Atneškite bulves alavo folija ant pagrindo, skleisti gabaliukai sviesto šioje terpėje kepti iki auksinės išorės ir minkštas viduje (40 min. Approx. Priklausomai nuo krosnies). Svarbu eiti perkelti juos virti iki rudos šulinio metu.

Dėl kalendra padažu: sumalkite visus ingredientus (natūralaus jogurto, majonezo, citrinos sulčių, įdėkite likusį česnaką, likusį kalendra, cukrų, sojų padažą, likusį imbierą, druską ir pipirus) į sulčiaspaudę pasiekti spalva homogeninės.

Padengti kiekvieną dalį su tam tikru druskos GRANOLA. Lydi su bulvėmis ir kalendros padažu įtraukti viršuje.

Jėzus ir Tere Gutierrez. Pritaikyti. Fotografija: Catalina Riutort