Ledų prestižas ir uogienė be cukraus

Plastikiniame popieriuje pelėsiai įdėkite kokoso kremą ir laikykite šaldiklį 3 valandas arba kol jis bus užšaldytas. Išimkite iš pelėsių ir pertraukite į gabalus su voleliu. Matuokliai gabalai procesoriuje arba mini pymer ir sumalkite, kol pasieksite dulkių rūšį. Įpilkite žemės riešutų sviesto, vanilės ir medaus. Grįžti į procesorių tol, kol sklandžiai. Grąžinkite mišinį į pelėsią ir įdėkite į šaldiklį nuo 2 iki 3 val, kol jis yra tvirtas, bet ne visiškai užšaldytas.

Ištirpinkite šokoladą į Maria vonią.

Į dubenį įdėkite tarkuotą kokosą. Nuimkite ledų iš šaldiklio ir supjaustykite į kvadratus, apskaičiuojant 4 kvadratų už valgyklą. Kiekviename kvadratiniame, įdėkite uogienės sluoksnį ir tada ant kito kvadrato, kaip padaryti sumuštinį. Dviejų laikiklių pagalba pasinerti į šokolado mišinyje sumuštinį ir tada ant tarkuoto kokoso, įdėkite ant kepimo tvoros, kol jis atvės. Pakartokite procesą iki baigsite ir tarnauti.

Javiera Suárez. Gyvenu. Pritaikytas. Foto: @Krisossandon, maisto stilius: @comoyexisto, gamyba: @balamol

* Originalus receptas naudoja ghee vietoj sviesto