Putojantis pienas
5 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
5 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 vienetai Kiaušinis
- 500 mililitrai Migdolų pienas
- 1 šaukšteliai Vanilė
- 0.38 puodelis Tagatozė
- 1 žiupsnelis Malto cinamono
Instrucciones
4 pasos
- 1Į puodą šildymo pienas virš mažos ugnies su 1/3 tagatozės ir vanilės.Idėja yra tai, kad cukraus kristalai ištirpsta.Išvengti pieno iš virimo.
- 2Atskirkite trynių baltymus ir nugalėkite pirmąjį dubenį.Užsisakykite trynius vėliau.Mažai mažai, pridedant likusį tagatozę, kol susidaro "Merengue".Pasiruošę, su 2 šaukštais suformuoti mažus dribsnius ir palikite juos labai atsargiai virš pieno virti.Su tuo pačiu šaukštu paversti juos, kad jie būtų virti visur.Užsisakykite dribsnius atskirame šaltinyje.
- 3Į trynius pridėkite šiek tiek karšto pieno, kad būtų temperatūra.Tada pridėkite juos prie pieno ir nedelsiant įveikti rankiniu būdu.Kai jūs sutirštinsite šiek tiek, nuimkite nuo ugnies ir palaukite, kol jis atvės.Patiekite šuliniuose, pirmuoju pienu, tada dribsniais ir papuoškite cinamonu.
- 4Javiera Suárez.Gyvenu.Pritaikytas.Foto: @Krisossandon, maisto stilius: @comoyexisto, gamyba: @Balamol
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 141 | 13 | 6.6 | 6.7 |
Evalúa y comenta esta receta