Risotto de "mote" kviečių su pomidorais ir lengva baziliku

Paruoškite savo ingredientus: Nuplaukite ir supjaustykite puikią svogūną; Nuplaukite vyšnių pomidorų pusėje; nuplaukite baziliką.

Užvirinkite "mote" pasiruošę maždaug 10 minučių (galite tai padaryti piene, jei norite suteikti jums daugiau skonio), padermę ir plovimą.

Įdėkite puodą virš didelės šilumos, įpilkite aliejaus ir sviesto, tada svogūnų ir nuleiskite ugnies intensyvumą .Įsvartokite tol, kol jis bus perpakonus.

Įpilkite baltojo vyno kartu su pomidorų sultimis ir virkite, kol jis nebus sumažintas pusiau .Rorporate grietinėlė, pomidorai ir bazilikai, gerai sumaišyti.

Spice su druska ir pipirais ir leiskite stovėti 5 minutes.

Prieš patiekiant, verpimo tarkuotas parmezano sūris.