Chuckas linkęs į puodą su baziliko tyre

Į puodą vietose nuluptos bulvės ir supjaustytos į mažus kubelius ir padengia druskos vandeniu. Kepkite per mažą ugnį, kol jie bus minkšti (apie 20-30 minučių). Vis dar ir paruošti tyrę. Įpilkite maišant pusę alyvuogių aliejaus, karšto kremo ir pieno. Užsisakykite šilumą.

Į puodą su pakankamai verdančio druskos vandens, balinimo baziliko 1 minutę ir greitai praeiti per šaltą vandenį, kad sustabdytų virimą. Stile ir šlifuokite su likusia alyvuogių aliejaus iki tyrės ir pridėti bulvių koše integravimo gerai.

Suktuvų šildymo stebuklų ir sviesto alyva virš vidutinio ugnies. Kai jis yra karštas, visur pridėkite mėsą ir rudą. Sezonas su druska ir pipirais.

Įpilkite mažų kapotų svogūnų ir tarkuoto morkų, virkite 8 min. Pabarstykite miltus ir maišykite, kad sumaišytumėte; Kepkite 1-2 min.

Nuimkite puodą nuo ugnies ir įpilkite 0,5 puodelio karšto vandens už 1 kg mėsos, maišykite, kad sumaišytumėte. Atgal į puodą į ugnį ir pridėkite vyną. Pataisykite prieskonius, pridedant daugiau druskos, jei reikia, ir gana pipirai. Užvirinkite mišinį virš didelės šilumos, sumažinkite šilumą ir virkite 30-40 min. Arba, kol mėsa yra minkšta.

Jei sausinate daugiau vandens, virimo skystis turi būti paliktas kaip padažas.

Patiekite purškiamais petražolėmis ir lydi baziliko tyrės.