Chuckas linkęs puodai su papries į balzamiką actu
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Chuckas linkęs puodai su papries į balzamiką actu](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1939.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 jums šaukštai Aliejus
- 1 jums šaukštai Sviestas
- 500 gramų Veršiena (chingolo)
- 1/4 šaukšteliai Druska
- 1 žiupsnelis Paprika
- 1/2 vienetai Svogūnas
- 1/2 vienetai Morka
- 1.5 jums šaukštai Miltai (ne miltelių pavidalo)
- 1/2 puodelis Baltas vynas tetra
- 5 gramų Petražolės
- 3 vienetai Bulvės
- 1/4 puodelis Alyvų aliejus
- 2 šaukšteliai Švieži rozmarinai
- 1/4 puodelis Aceto balsamico
- 1/2 dantys Česnakas
Instrucciones
8 pasos
- 1Bulvėms: supjaustyti kubeliuose apie 3x3 cm maždaug. Sumaišykite alyvuogių aliejų su česnaku ir šviežiomis rozmarinomis. Į maišą įdėkite bulves į aštrų aliejaus. Leiskite jiems po vieną valandą.
- 2Įdėkite bulves į krosnių šriftą, įpilkite druskos ir virkite juos, kol jie bus minkšti (apie 20 minučių. Eikite nuo laiko.
- 3Kai esate beveik pasiruošę, pridėkite balzamiką, kepkite dar 5 minutes ir tarnauti. Įpilkite 1 puodelio karšto virinto vandens (už kiekvieną 4 svečius), kad bulvės nebūtų išdžiovinti, nešiojant 5 minitą, padengtą aluo folija. Revolveris impregnuoti sultis į bulves.
- 4Suktuvų šildymo stebuklų ir sviesto alyva virš vidutinio ugnies. Kai jis yra karštas, visur pridėkite mėsą ir rudą. Sezonas su druska ir pipirais.
- 5Įpilkite mažų kapotų svogūnų ir tarkuoto morkų, virkite 8 min. Pabarstykite miltus ir maišykite, kad sumaišytumėte; Kepkite 1-2 min.
- 6Nuimkite puodą nuo ugnies ir įpilkite 0,5 puodelio karšto vandens už 1 kg mėsos, maišykite, kad sumaišytumėte. Atgal į puodą į ugnį ir pridėkite vyną. Pataisykite prieskonius, pridedant daugiau druskos, jei reikia, ir gana pipirai. Užvirinkite mišinį virš didelės šilumos, sumažinkite šilumą ir virkite 30-40 min. Arba, kol mėsa yra minkšta.
- 7Jei sausinate daugiau vandens, virimo skystis turi būti paliktas kaip padažas.
- 8Patiekite pabarstytus petražolėmis ir kartu su balzamiko actu.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1000 | 57.7 | 71.6 | 47.8 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario