Chuck konkursas į puodą su bulvių koše

Dėl tyrės Nuplaukite ir nulupkite bulves. Įdėti į puodą virti bulves į verdantį pasūdytą vandenį (nuo 20 iki 30 min). Kai šie jau yra virti (minkštas), estilar ir šlifavimo suformuoti tyrės. Pridėti 1/3 sviesto ir maišykite iki vientisos masės. Įtraukiant pieną, norint pasiekti pageidaujamą nuoseklumą.

Keptuvėje šiluma alyvuogių aliejaus ir likusio sviesto ant vidutinės ugnies. Kai karšta, pridėti mėsos gerai ir gerai apskrudinti iš visų pusių. Pagardinkite druska ir pipirais.

Pridėti nedidelį smulkintą svogūną ir tarkuotą morką, virkite 8 min. Pabarstykite miltais ir išmaišykite, kad susimaišytų; virti 1-2 min.

Pašalinti puodą nuo ugnies ir pridėti 0,5 puodelio karšto vandens per 1 kg mėsos, maišykite sumaišoma. Grįžti keptuvę su šilumos ir pridėti vyno. Informacija prieskonių pridedant daugiau druskos, jei reikia, ir gana pipirų. Suderinti mišinį didelio karščio, sumažinkite ugnį ir virkite, kuriems 30-40 min arba kol mėsa bus minkšta.

Jei sausa, įpilkite daugiau vandens, virimo skysčio turėtų atrodyti padažu. Patiekite apibarstyti petražolėmis ir lydi koše.