Daržovių pyragas

Dideliame keptuvėje šildoma alyvuogių aliejaus ir sviesto per vidutinę šilumą.Pridėti smulkių kapotų chives ir virkite maišant, 5 minutes ar net šiek tiek.Įpilkite moliūgų nulupti ir supjaustyti kubeliais ir virkite maišydami, 5 minutes, įdėkite cukinijos, supjaustytas į kubelius, morkų nulupta ir supjaustyta į kubelius, raudoną ir žalią papriką ir virkite 5 minutes.Įtraukti vyną ir baziliką.Užvirinkite mišinį, sumažinkite šilumą ir virkite 5 minutes.Sezono išsaugojimas ir pipirai.Užsisakykite mišinį.

Į dubenį įveikti kiaušinius, pieną, grietinėlę ir pusę Parmasano sūrio.Rezervas.

Atlikite šaltinį arba individualų krosnies šriftą ir užpildykite rezervuotą daržovių mišinį.Skleiskite grietinėlės sūrį ir pataisykite prieskonius pridedant daugiau druskos ir pipirų, jei reikia.Supilkite kiaušinių mišinį, rezervuotus ant daržovių.Pabarstykite su likusiu sūriu ir virkite orkaitėje vidutinės temperatūros, kol jis bus burbuliuojantis ir auksas.

Patiekite nedelsiant.