Netikras zuikis su kreminiu kukurūzų THERMOMIX

Supjaustykite mėsą 3 vnt tipo kepsnys, įdėti į maišelį ar indą marinuoti 15 minučių bent cukraus, pipirų ir vyno actu.

Įdėti į stiklo pradedant 150 g svogūnų 4, paprikos žaidimo 4 žaidimus į 3 morkos ir supjaustyti 5 sec / vel 5. Nuleiskite stiklo ingredientai su mentele. Įpilkite aliejaus ir maišykite 7 min / VAROMA / vel 1.

Pridėti susmulkintų pomidorų, prieskonių, baltojo vyno ir mėsos. 2 grafikas min / VAROMA / atvirkštinio sukimosi / Vel šaukšto.

Pridėti koncentratą mėsos, 200 ml vandens ir 20 grafikas min / VAROMA / atvirkštinio sukimosi / vel šaukšto.

Vietoj stiklinę, davė dangtį VAROMA, pridėti svogūnų žiedai supjaustyti iš likusios svogūnai, paprikos likusi Julienne, dangtis ir grafikas 20 min / VAROMA / pasukus / Vel šaukšto.

Laikui bėgant, padaryti VAROMA. Supilkite sultinį arba mėsos sultis į dubenį ir palikti tik mėsą ant stiklo. Programos 5 sek / atvirkštinio sukimosi / Vel 4. Pridėti padažu ir Garnyrai su svogūnais ir pipirais iš VAROMA.

Dėl kukurūzų kremu: į puodą su verdančiu vandeniu ir druska, įdėti kukurūzų. Kai vandens grįžta į Varėna, troškinkite 4-6 minutes kukurūzų. Kai paruoštas, kamienas kukurūzų ir grąžinti jį į puodą, be vandens. Pridėti grietinėlę ir pipirų skonį, šildyti.

Barbara Larrain. THERMOMIX.