Kepta sultinga kalakutiena ir puikios žolelės su obuolių tyrėmis ir kunigaikštienės bulvėmis

Smulkinkite visus marinato ingredientus (kalendra, petražolės, bazilikas, mėtos, citrinos sultys, sojos padažas, medus, aliejus ir 2 šaukštai vandens viename 1 kalakutienos dėkle) mini pymeryje ar maišytuve.

Tada į orkaitės fontaną padėkite krūtis, marinuotą padažą ir leiskite atsistoti maždaug 3 valandas šaldytuve.

Tada įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir padėkite kalakutienos šaltinį (su marinuotu padažu) kepti maždaug 30 minučių ir patikrinkite, ar jis virtas (jei ne, palikite šiek tiek daugiau).

Išimkite šaltinį iš krosnies ir galite perpjauti krūtis per pusę arba patiekti jas sveikai su sulčių šaukštais.

Dėl obuolių tyrės: supjaustykite ir nulupkite obuolius į pleištus. Padėkite puodą prie ugnies su sviestu, įpilkite obuolių ir balto vyno. Leiskite virti ant vidutinės ugnies, kol obuoliai bus minkšti ir viską sutraiškys. Rezervas.

Paruoškite kunigaikštienės bulves pagal pakavimo instrukcijas.

Patiekite kalakutieną, kurią lydi kunigaikštienės bulvės ir obuolių tyrė.

Camila Cariaga. Viso mano skonio tinklaraštis. Adaptuota.