Moliūgų fondu

Labai atsargiai pradėjome atimti viršų (viduje) į moliūgus, tada mes jį naudosime šiame procese.

Kai pašalintas, mes išvalėme visas moliūgų sėklas ir patalpų kryptis, paliekant jį su juo ir švarus, su šakute spustelėkite viduje ir įpilkite alyvuogių aliejaus, smulkių druskos ir juodųjų pipirų.

Mes padengėme viršų (viduje) apvaliame, kad mes pasitraukėme išvengėme, kad yra tarpų ir paimti jį tiesiogiai ant maždaug 30-40 minučių, priklausomai nuo moliūgų dydžio. Turime nerimauti dėl visų pusių.

Kai moliūgų interjeras jau virti, mes pašaliname viršų (viduje) apvalios ir su šaukštu mes nulaužome nuo krašto ir palikome moliūgų tyrę į centrą, dabar nuėjome į užpildą. Mes pridedame prie sviestinio sūrio kartu su kapotų paprikos mažais kubeliais, mes gerai sukasi, sezonas ir dar kartą padengsime, kad vėl būtų.

Dabar pridėjome lapus virš moliūgų ir leiskite jam kepti 15-20 minučių, kol viskas bus įkurta, kad sūris viduje. Pasibaigus laikui, mes imame prie stalo ant karščiui atsparios stalo, mes atidarome ir mėgautis visais moliūgų skoniu.

Nicolás Contrucci. Čilės mėsininkas.