Viršuje (viduje) apvalios apvalios ritinėlės ant jo sulčių

Virginia Demaría

12 INGREDIENTES • 10 PASOS • 2 HORAS 30 MINUTOS

Cocción

2 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Viršuje (viduje) apvalios apvalios ritinėlės ant jo sulčių

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

500 gramų Jautienos (atgal į viršų aukštas)
1 dantys Česnakas
1 jums šaukštai Baltas actas
1/4 puodelis Raudonasis vynas tetra
2 jums šaukštai Aliejus
2 jums šaukštai Alyvų aliejus
1 vienetai Lauro lapų
3/4 vienetai Svogūnas
3/4 vienetai Morka
1 puodelis Sultinys (mėsos)
1/4 šaukšteliai Druska
1 žiupsnelis Paprika

Instrucciones

10 pasos

1

Paruoškite savo ingredientus: išvalykite mėsą pašalinant storiausią riebalų dalį; Skaldymo česnako dantys per pusę; Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite svogūnų plunksną, nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonus griežinėliais.
2

Plastikiniame maišelyje įdėkite mėsą, actą, vyną, česnaką, druską ir pipirą. Uždarykite maišelį gerai ir palikite vienos dienos šaldytuve už kitą (mažiausiai 8 valandas), kad mėsa būtų impregnuota marinato sultimis.
3

Dideliame puodelyje pridėkite stebuklų aliejų ir rudos viršų (viduje) apvaliame apvaliame ritinyje, pirmiausia iš pradžių. Kai auksinė gera abiejose pusėse, pasiimkite puodą ir rezervą. Tame pačiame puodelyje pridėkite alyvuogių aliejų su sviestu ir rudu svogūnu su morkomis.
4

Paruoškite sultinį pagal konteinerių instrukcijas ir laikykite šildymą be virimo.
5

Grąžinkite mėsą į puodą ir ištuštinkite marinato sultis ir 1 puodelį sultinio, kartu su laurų, druskos ir pipirų lapais.
6

Leiskite virti 2 valandas ant minkštos šilumos, kol minkšta ir pridėti daugiau sultinio, kaip jūs išdžiūti.
7

Kai pasiruošę, tarnaukite gabaliukais su salotomis.
8

Originalus receptas naudoja naminį sultinį, jei turite namuose arba pageidaujate pasiruošti, eikite į priekį!
9

Virdžinija Demaría, momentai, 2011. pritaikytas.
10

Jei pageidaujate padaryti naminį sultinį: aš mesti į puodą su alyvuogių aliejumi daržovėmis, kurias jūs gerai nuplaunate ir supjaustytas į mažus gabalus, mažus mėsos gabalus (paštu, pavyzdžiui), sofríe apie 5 minutes, tada pridėkite 1-2 l vandens karšta ir tikiuosi, kad ją virkite. Kolaras ir naudojimas.