Vištienos arvade su bulvių koše

Paruoškite savo ingredientus: plauti, nulupkite ir supjaustykite smulkią svogūną; Nuplaukite ir supjaukite kubo paprike; Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite morką į kubelius.

Dėl tyrės: nuplaukite ir nulupkite bulves. Į puodą, bulvių mėtymo į verdantį vandenį su druska (nuo 20 iki 30 min). Kai jau esate virti (minkšta), stiliaus ir sumalkite, kol nesate tyrės. Pridėti pusę sviesto ir maišykite iki homogenizuoti. Įtraukti pieną, kad pasiektumėte norimą nuoseklumą.

Vištienos: giliai puodelyje ar keptuvėje, pridėkite stebuklų aliejaus ir rudos vištienos grobį labai gerai vienoje pusėje ir tada ant kito. Kai vištiena buvo uždaryta, rezervuokite jį ant atskiros plokštės.

Tame pačiame puode įdėkite alyvuogių aliejų ir likusį sviestą ir paruošite skubėjimą su svogūnu, česnako dančiu, raudonaisiais pipirais ir morkų. Mano patarimas yra pridėti visą česnako dantį ir, kai sofrito yra baigtas, pašalinkite jį.

Paruoškite sultinį pagal konteinerių instrukcijas ir laikykite šildymą be virimo.

Tada įterpti vištienos užtvankos, oregano, laurų lapų ir druskų. Revolveris, kad visi ingredientai būtų gerai sumaišyti. Kai vištienos sukibimo temperatūra, supilkite baltąjį vyną, palaukite, kol alkoholio išgaruojate ir pridėkite vištienos sultinį.

Leiskite virti vidutinio karščio, be viršaus (viduje), 15 minučių, kad užbaigtumėte vištienos vištieną. Tada pridėkite žirnius ir virkite penkias iki dešimties minučių, jei jos būtų užšaldytos.

Pabandykite, jei jis yra gerai patyręs ir tarnauti su tyrės.

Originalus receptas naudoja naminį sultinį, jei turite namuose arba pageidaujate pasiruošti, eikite į priekį!

Virdžinija Demaría, momentai, 2011. pritaikytas.

Jei norite padaryti naminį sultinį: mesti į puodą su alyvuogių aliejumi daržovėmis, kurias jūs gerai nuplaunate ir supjaustytas į mažus gabalus, 1 arba 2 vištienos šlaunis, sofria apie 5 minutes, tada įpilkite 1-2 l karšto vandens ir palaukite užvirinti kolarą ir naudojimą.