Lęšiai su Longaniza.

Mirkyti prieš dienos lęšius.

Kitą dieną nusausinkite juos ir įdėkite juos į didelį puodą su 2 litrais švariu vandeniu 1,5 puodelio lęšių, druskos ir laurų lapų. Virkite juos 35 min. arba kol virti (minkšta).

Smulkiai pjauti svogūnus ir garne. Morkų, paprikos ir bulvių smulkinimas mažuose kubeliuose. Iškirpti griežinėliais longanizer.

Dėvėkite lęšius į didelį puodą, pridėkite Longaniza, morkų ir bulvių. Įpilkite vandens į puodą, kol jis viršija visus apie 3 pirštus. Jie gali mesti daugiau vandens, jei jie mėgsta daugiau skysčių

Įjunkite ugnį iki maksimalaus ir kai jis pradeda virti iki minimumo ir leisti virti atidengtą. Nuo laiko pašalinkite, kad lęšiai nelaikytų puodo apačioje

Iki to laiko, keptuvėje su karštu aliejumi, Sauté svogūnu ir česnaku. Kai pradėsite rudą (5 min. Apie) Pašalinti nuo karščio ir pridėkite paprika. Sumaišykite ir pridėkite viską į lęšį

Nuo to momento nuo laiko pašalinti, kad jie nesiliems ir pridėkite druskos, kol jis bus mūsų patinka. Iš viso užtruks apie 45 minutes, tačiau geriausia bandyti juos išbandyti, kai skystis pradeda sutirštinti. Kartą pasiruošę, tarnauti.