Rizoto ir krevetės su aitriosiomis paprikomis padažu,

Aš šildyti atsargų ir kai jis verda, įdėti mažą šilumos skrudintuvas. Puode ant vidutinės ugnies išlydyti sviestą 1/3 svogūno ir rudos (sutaupyti šiek tiek už krevečių), atsižvelgiant šiek tiek druskos ir pipirų, minkština ir atleiskite sulčių, apie 2 minutes.

Patikrinkite ryžių ir apima taip pat iki 1 minutę. Pridėti baltą vyną sumaišykite šiek tiek, pažvelgti į laikrodį ir leidžiama ugnies, kol skysčio lieka. Nepalikite puodą. Tada šiek tiek sultinio, išmaišyti vėl kitoje vietoje tiek ir tegul sumažinti. Kartokite, kol laikrodžio ženklo 15 minučių, nes mes pažvelgė (normalus yra apie sultinio).

Išbandykite ją, ir turėtų būti apie. Grūdų turi būti su dente, kuris yra minkštas, bet šiek tiek traškus į centrą. Čia ateina intuicija. Give it keletą minučių ir kitą šaukštą sultinio, jei manote, kad trūksta šiek tiek. Tada įdėti į puodą ant skrudintuvas ir mažos ugnies.

Puode išlydyti likusį sviestą ir rudą svogūną. A Kaip su ryžiais, jei toks Plonas, patikrinkite krevetes ir Čilė. Leidžiama šildyti nuo 4 iki 5 minučių, priklausomai nuo krevečių dydžio. Dabar perjungti skrudintuvas patalpinti keptuvę ir sumažinti šilumos.

Paleistumėte puodą su ryžiais, tegul sultinys yra sumažinama (jei tinka) ir patikrinkite, ar parmezano sūriu. Gerai išmaišykite ir patiekite kulka; rizoto, kad krevetės ir kapotų kalendra. Arba jei ką gauna visą beprotiškas mišinį.