ກະແລັມຜັກກັບເຂົ້າ

ComoQuiero

18 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 ທ່ານບ່ວງ ນ້ໍາ olive
2 ທ່ານບ່ວງ ນ້ໍາ
1/2 ຫນ່ວຍ ຜັກບົ່ວ
1 ແຂ້ວ ກະທຽມ
1/8 ຫນ່ວຍ ຂີງ
1/2 ຫນ່ວຍ Pepper ສີແດງ
1 ທ່ານບ່ວງ ແກງສີແດງ
1 ທ່ານບ່ວງ Curry
1/2 ທ່ານບ່ວງ Cumin
1/4 ບ່ວງກາເຟ ເກືອ
190 ກໍາ Chickpeas (ກະປ໋ອງ)
1/2 ຫນ່ວຍ Cauliflower
1.5 ແກ້ວນ້ໍາ Broth (ຜັກ)
1/2 ແກ້ວນ້ໍາ Ketchup
1 ແກ້ວນ້ໍາ ສີຄີມຫມາກພ້າວ
3/4 ແກ້ວນ້ໍາ ເຂົ້າ basmati
1 ຫນ່ວຍ Scallion
25 ກໍາ Coriander

Instrucciones

8 pasos

1

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ: ໃນຫມໍ້, ຕື່ມນ້ໍາມັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຖິ້ມເຂົ້າ. ຂີ່ເຮືອຈົນກ່ວາມັນເກືອບຈະເປັນການແປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມ 1.5 ຈອກໂດຍຜ່ານແຕ່ລະຈອກເຂົ້າ, ເອົາເກືອໃສ່ລົດຊາດ, ປັ່ນຄ່ອຍໆ, ປົກຄຸມແລະໃສ່ມັນໄວ້ໃນເຕົາໄຟ 20 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ປິດໄຟແລະລໍຖ້າປະມານ 5 ນາທີຕື່ມອີກ.
2

ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ຟັກເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະsautéປະມານ 5 ນາທີ. ຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມແລະຂີງຕັດເປັນທ່ອນບາງໆແລະsautéຈົນກ່ວາພວກມັນຈະອ່ອນລົງ, ປະມານ 5 ນາທີ.
3

ຕື່ມການໃສ່ຖ້ວຍ, ຜົງ curry, ແລະ cumin. ລະດູການກັບເກືອເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະແຕ່ງກິນ 2 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆ. ຕື່ມນ້ໍາ (50 ມລຕໍ່ 1 ຫົວຜັກບົ່ວ).
4

ໂອນຂົ້ວ curry ເຂົ້າໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານໃຫ້ກັບໂຮງງານຜະລິດອາຫານແລະ triture ຈົນກ່ວາມັນອ່ອນ, ປະມານ 2 ນາທີ.
5

ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນຫມໍ້ດຽວກັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຕື່ມການ curry ແລະແຕ່ງກິນ 1 ນາທີປະສົມ. ຕື່ມຫມາກເຜັດ, ດອກໄມ້ດິບ (tou ໄກ່ໂອເກັງ) ແລະ paprika ຕັດເປັນທ່ອນບາງໆແລະປະສົມກັບປະສົມ curry.
6

ຕື່ມເຂົ້າຕົ້ມຜັກ, ນ້ໍາແຈ່ວແລະນົມຫມາກພ້າວ. ລະດູການກັບເກືອເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມອ່ອນໆ. ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະ simmer ໂດຍບໍ່ມີການປົກຄຸມສໍາລັບ 45 ນາທີ, stirring ເປັນບາງຄັ້ງຄາວ.
7

ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນໃສ່ເຂົ້າ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະ cilantro ຫຼາຍ.
8

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດເຂົ້າຫນົມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ: ຖິ້ມໃສ່ຫມໍ້ທີ່ທ່ານໄດ້ລ້າງໃຫ້ດີແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນປະມານ 5 ນາທີແລະຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນ. Colar ແລະໃຊ້.